由于列车由电力机车牵引,一切工作都要从机车给车厢供电开始,对于用电烹饪的餐车来说,来电就是命令。晚16点30分,厨房里响起了来电信号,白振庆师傅和他的老搭档们开始忙碌起来,首先要烹制出一批盒饭,满足更多旅客的需求。